C厉Kq?/span>
在台湑֏东县Z一UŞ状独特的水果Q因其Ş状象?jng)教中释q牟的头型Q故取名“释q”?nbsp;
每年12月䆾是释q盛产的季节Q台东县都要特别丑֊释迦节活动,邀(g)请各方h士品这U味道鲜的水果。释q甜份、营Mh(hun)值高、果_大。ؓ(f)?j)销q些味香甜的农产品Q当地农?x)常丑֊一pd的吃释迦比赛。台东释q已l尝试销往日本、新加坡和祖国大陆,个大的释q王曾以6万元新台币一颗的高h(hun)卖出?br />
释迦又名番荔枝,因外形类g(jng)像头部而得名,主要产自C{地Q每q秋季至ơ年开春都有出产。释q果肉^白色Q富含维生素A、B、C?qing)蛋白质、铁、钙、磷{,?j)进消化。释q一定要熟Y才能吃,买回家后Q若仍生,可用报纸包裹Q喷些水Q放上一二天Q待变Y后即可用刀剖开ȝ食用Q鲜香甜,口味非常独特。也可切块做成各U冰饮。果皮不可食Q若果皮发黑Q不用担?j),口味更佳。释q在台湾深受喜爱Q每q都要D行释q节Q选出的冠军释q售hh民币上万元一颗?nbsp;
C厉Kq的产量占全台的癑ֈ之八十左叟뀂在C县一安姓果农的q百亩的果园里看刎ͼ今年因ؓ(f)h台风以及(qing)东部焚风的媄(jing)响,释迦出现?jin)受损的情况Q但在果农的(zhn)心(j)照料之下Q其品质仍维持了(jin)一定的水准。释q甜份、营Mh(hun)值高、果_大。但是释q采收后Q两三天之内即熟透,果实变YQ经不v堆叠U压Q因而通常不易销到远地。释q的产期在夏、秋两季Q以U天Z要的收成季节。后来又出现?jin)Y枝释q和凤梨释迦Q凤梨释q果肉连在一P不像一般释q的果肉一瓣一瓣很Ҏ(gu)分开Q表皮各瓣间的裂U也比较而^滑,所以常是切开来吃Q而不像一般释q用手掰开来吃。台湑֏东释q已l销往日本、新加坡和祖国大陆。每q到释迦盛的季节,C厉K要特别D办释q节zdQ邀(g)请各方h士品这U味道鲜的水果?nbsp;
▲在台湾的历?/b>
Ҏ(gu)台湾府志记蝲是由荷兰人引U入台栽培,至今?00多年历史Q原产于热带洲Q又因ؓ(f)自“番邦”引入,故又UCؓ(f)“番荔枝”。释q于C县栽植风土适应性良好,果树(wi)U类乃适时更新番荔枝成Z要经果?wi)。由于采集约营,利用修剪?qing)栽培管理技术之改进Q矮化树(wi)型及(qing)产期调节技术之开发与应用Q产期调节Zq两Ӟ供果时期廉Q生产量增加Q果形大Q品质好Q已成ؓ(f)C县一Ҏ(gu)兴特产经果?wi),藉以促(j)进C县农业持l发展,J荣农村l济Q番荔枝产业可谓居功厥伟。由于台东县主要l济果树(wi)U类更新为番荔枝QŞ成业经营,逐渐?j)产业发展?br />
▲生长分?/b>
原于热带美z的释迦Q多栽种于热带地区,目前全世界台湾栽植最多。在台湾Q释q大多分布于东部?qing)南部,其以台东所U植的释q最多,品质最Z良。据农业q报l计Q迄民国八十?ji)年止,全台栽植面积?,500公顷Q其中台东县Uؓ(f)4,500公顷Q占全台栽植总面U之81.8%Q故C县ؓ(f)全台番荔枝之主要盛地?br />
▲型态外?/b>
释迦?wi)茎??0cI枝叶l密且低垂。单Ӟ互生无托Ӟ叶子正面q色反面ؓ(f)灰绿艌Ӏ花单生Q附生于叶腋或枝端,4?月开放,q3枚呈椭圆长ŞQ颜色El花w下垂,散发厚的果香。果实ؓ(f)聚生果,果皮表面呈圆彀心(j)脏Ş、椭圆Ş或圆锥ŞQ未熟果表ؓ(f)qԌ成熟果实呈现绿色或lKԌ形状似荔枝Q故原名番荔枝,又因为果皮突起Ş似释q佛(jng)_(d)因此别名“释q”。释q种子ؓ(f)黑褐色椭圆ŞӞ光滑坚硬Q果肉雪白口感密,香甜又带点微酸?nbsp;